جراحی قلب و عروق را می توان شاخه ای از پزشکی تعریف کرد که در درمان جراحی بیماری های قلب و عروق خونی استفاده می شود. این روش های جراحی برای درمان حملات قلبی، آنژین صدری، بیماری دریچه قلب، آنوریسم آئورت، بیماری عروق کرونر، اختلالات ریتم قلب و سایر بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.
